“健康中国”已上升为国家战略。近年来，我国功能食品产业进入了快速发展期，功能食品也成为国内外研究开发的热点，作为一个化学、物理学、生物学及医学等多领域交叉的综合性学科，其研发方向涵盖了基础研究、生物合成研究、功能性研究、安全性研究及在终端多个领域的应用研究。为促进我国功能食品研究领域的合作交流，加快我国生命与大健康产业融合发展，由江南大学与华熙生物科技股份有限公司主办的第三届生物活性物高峰论坛功能食品与肠道皮肤大健康专题于2021年10月下旬在济南举行。